开水烧太久反有毒! 常喝6种水小心致癌

　　喝水也是一门学问，如果不重视，不仅影响健康，严重时还可能引发癌症。那么，哪些水不能喝呢?平时烧开水多久合适?下面就听听中科小编的介绍。

　　一、喝“千滚水”易中毒

　　生活中有的人担心水不干净，自来水要烧开十几分钟以后再喝，也就是所谓的“千滚水”。专家称，“千滚水”影响身体健康，一些地方的自来水本身矿物质含量就比较高，水烧时间过长，水蒸气蒸发以后，水里的矿物元素就会浓缩，从而导致水质不合格。

　　其次，自来水都是用氯消毒的，水中的一些有机污染物，一旦跟氯结合，会形成一种消毒副产物，属于A类致癌物，烧的时间越长，消毒副产物的产生量就越高。

　　加热时间多长为宜呢?有实验证明，最好是一烧开就关火，水烧开以后，大部分的细菌都可以消灭，一般来讲，除了有芽孢的那种菌，其他细菌病毒在80度左右就死了。

　　二、并不是所有的山泉水都能喝

　　现在很多人总以为只要是山泉水就是好水，但其实，并不是所有的山泉水都适合饮用。有些地区的山泉水，比如天津的郊区，水含氟量就很高，长期饮用会导致氟骨病、氟斑牙等疾病，所以并不适合饮用。

　　三、早晨别一拧开自来水就喝

　　专家称，刚刚出厂的自来水是没有问题的，因为自来水厂的工作人员文化水准、技术水平等各方面都比较高;另外，自来水厂的设备也非常先进。但是在运输过程中，存在着管道、水塔、水箱等二次污染的问题。

　　为什么说早上起来后刚拧开的自来水不能喝呢?这是因为经过一夜的时间，自来水在管道中容易滋生细菌，所以，晨起后，先打开水龙头放掉5分钟左右的水，再流过来的水就相对比较干净。

　　四、隔夜水不要喝

　　久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能，同时也易致癌。所以，开水最好当天喝完。

　　此外，现在很多家庭习惯饮用桶装水，看似密封良好的桶装水也应在三四天内喝完。因为，桶装水打开时间久了，细菌会顺着进水口溜进去，而且饮水机在出水时会形成负压，还不可避免地吸入部分空气，细菌及微生物也会“乘虚而入”。

　　五、长期放在后备箱的瓶装水不能喝

　　瓶装水的瓶子在制作的时候，原料会加一些增塑剂(台湾又称为塑化剂)来帮助成形，如果水储存时间过长，一些增塑剂就会溶到水里头去，喝的水会有一股塑料味。塑化剂DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍，一个人喝一杯500毫升掺了DEHP水就已经超过单日食量上限。所以瓶装水要低温、避光保存。

　　六、用净水装置过滤的水不宜长期喝

　　家庭净水器对自来水是一个深度加工，它的过滤装置里面有活性炭等物质，会将自来水里面的颗粒、细菌、病毒等异物吸附掉，所以水经过净水器加工完以后，会变得特别亮，比自来水要亮得多。

　　但是在过滤的过程中，对人体有益的矿物质也容易被过滤掉，所以，从安全的角度来讲，净水器是有必要安装的，但因缺少人体所需的矿物质等微量元素，不宜长期饮用净水器过滤的水，包括购买桶装或瓶装的纯净水。

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